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Goulash con gnocchi di pane
Clicca sulle immagini per ingrandirle Qualche anno fa ho fatto un viaggio bellissimo a Praga, ed è stato lì che ho assaggiato il Goulash accompagnato da squisiti gnocchi di pane. Una pietanza...
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Arista di maiale all’orientale
“E l’odore di spezie che ha il buio con noi due dentro al buio abbracciati..” Paolo Conte – Come mi vuoi? Clicca sulle immagini per ingrandirle Complici le vecchissime riviste di cucina di mia madre,...
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Mama Africa: Zighinì
Quanto è bello avere delle idee in testa? Un progetto, nel mio caso culinario, per cui non vedi l’ora di tornare a casa e metterti a lavorare con le mani, liberando la mente da inutili gabbie e...
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Il mio giro del mondo: in Marocco con Tajine Kefta
Clicca sulle immagini per ingrandirle Il cielo benedica le spezie tutte e permetta loro di ricrearsi e rigenerarsi per tutti i secoli dei secoli! Ehm…forse è un ingresso troppo pomposo, ma non so...
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Ricette amiche #8: Spiedini di pollo allo zenzero e sesamo di Elle
Clicca sulle immagini per ingrandirle Pepperepéppeppé….ingresso scoppiettante per la mia rubrica Ricette Amiche di oggi. Perché vi devo presentare Elle del blog “Limone & Stracciatella”. Una...
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Involtini gustosi…e la lettera che tanto aspettavo
Clicca sulle immagini per ingrandirle La premessa: la posta me la faccio arrivare per comodità a casa dei miei. Il fattaccio: Pomeriggio pre-ponte, quasi sera. Viaggio di ritorno a casa dei miei...
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Tonno di coniglio
clicca sulle immagini non ingrandirle “quando ero piccolo, mi innamoravo di tutto” Cantava De André in una sua bellissima canzone. Ecco, io sono ancora così…mi innamoro di tutto. Quando ho visto il...
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Agnello arrosto alla cotognata di Donna Hay
clicca sulle immagini per ingrandirle In questo post vi chiedevo consigli sui libri di cucina…ebbene, io faccio le cose seriamente e di vostri consigli ne ho seguiti molti. Ho comprato diversi libri,...
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Picchiapò
clicca sulle immagini per ingrandirle Bisognerebbe avere più vite per poter avere tempo e fortuna di leggere tutti i libri che sono a noi predestinati. Parole che le porta il vento. Arrivano da...
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